Книги автора «А. Ю. Баласанян»

Оборудование предприятий общественного питания. Тепловое оборудование (Т. В. Калашнова,М. П. Могильный,А. Ю. Баласанян)

Торговое оборудование предприятий общественного питания (Т. В. Калашнова,М. П. Могильный,А. Ю. Баласанян)

Организация и технология обслуживания питанием в гостиничных комплексах (рекомендации, перспективы, проектирование) (М. П. Могильный,А. Ю. Баласанян)

Оборудование предприятий общественного питания: Тепловое оборудование (Т. В. Калашнова,М. П. Могильный,А. Ю. Баласанян)

Оборудование предприятий общественного питания. Тепловое оборудование. Учебник (М. П. Могильный,А. Ю. Баласанян)