На данной странице предаставлены все книги автора «Л. С. Кузнецова»
Кексы, куличи. Сырье, технология, оборудование, рецептуры (М. Ю. Сиданова,Л. С. Кузнецова)
Пищевые красители для кондитерских изделий (М. Ю. Сиданова,Л. С. Кузнецова,Т. Б. Цыганова)
Технология приготовления мучных кондитерских изделий (М. Ю. Сиданова,Л. С. Кузнецова)
Ассортимент и качество кулинарной и кондитерской продукции (М. Ю. Сиданова,Г. Г. Дубцов,Л. С. Кузнецова)
Технология и организация производства кондитерских изделий: Учебник. 6-е изд., стер. Кузнецова Л.С (Л. С. Кузнецова)
Производство халвы. Технология, рецептуры, контроль качества (М. Ю. Сиданова,Л. С. Кузнецова)
Кексы. Куличи. Сырье, технология, оборудование, рецептуры (М. Ю. Сиданова,Л. С. Кузнецова)
Названия СССР союзных республик и зарубежных стран на 20 языках. Словарь-справочник (А. М. Козлов,Г. М. Гайдукова,Л. С. Кузнецова,Е. Н. Покидова)
Производство мармеладно-пастильных изделий (М. Ю. Сиданова,Л. С. Кузнецова)
Беседы об изобразительном искусстве и архитектуре. О языке архитектуры, скульптуры, живописи (Л. С. Кузнецова)
Технология производства мучных кондитерских изделий. Учебник (М. Ю. Сиданова,Л. С. Кузнецова)
Технология и организация производства кондитерских изделий. 5-е изд., стер. Кузнецова Л.С (Л. С. Кузнецова)
Технология производства мучных кондитерских изделий (Л. С. Кузнецова)
Технология и организация производства кондитерских изделий (М. Ю. Сиданова,Л. С. Кузнецова)
Ленинградская партийная организация в предвоенные годы (1938 г. - июнь 1941 г.) (Л. С. Кузнецова)
Технология производства мучных кондитерских изделий (М. Ю. Сиданова,Л. С. Кузнецова)
