На данной странице предаставлены все книги автора «М. В. Шалак»
Технология переработки рыбной продукции (М. В. Шалак,Р. П. Сидоренко,М. С. Шашков)
Технология переработки рыбы и морепродуктов. Учебное пособие (Н. А. Студенцова,А. Б. Одинцов,М. В. Шалак,Е. Е. Иванова,Г. И. Касьянов)
