На данной странице предаставлены все книги автора «Н. С. Митрофанов»
Технология полуфабрикатов из мяса птицы (В. В. Гущин,Б. В. Кулишев,Н. С. Митрофанов,И. И. Маковеев)
Технология продуктов из мяса птицы (Н. С. Митрофанов)
