На данной странице предаставлены все книги автора «В. В. Карцев»
Современные особенности проявления ряда патогенов в пищевых продуктах: Учебное пособие (В. В. Карцев)
Микробиологические основы ХАССП при производстве пищевых продуктов (В. А. Галынкин,Н. А. Заикина,В. В. Карцев)
