Книги автора «А. Г. Забашта»

Технология переработки пищевых яиц. Учебное пособие (А. Г. Забашта)

Судебная ветеринарно-санитарная экспертиза (Г. А. Таланов,А. Г. Забашта,А. А. Кунаков,И. Г. Серегин)

Производство замороженных полуфабрикатов в тесте (А. Г. Забашта)

Технология переработки яиц. Учебное пособие (В. О. Басов,Т. А. Шалимова,А. Г. Забашта)

Технология мяса и мясных продуктов. Книга 1. Общая технология мяса (И. А. Рогов,А. Г. Забашта,Г. П. Казюлин)

Общая технология мяса и мясопродуктов (И. А. Рогов,А. Г. Забашта,Г. П. Казюлин)

Оценка продуктов из мяса по физико-химическим показателям. Учебное пособие для вузов (А. Г. Забашта)

Технология мяса и мясных продуктов. Книга 2. Технология мясных продуктов (И. А. Рогов,А. Г. Забашта,Г. П. Казюлин)