Книги автора «М. И. Ботов»

Электротепловое оборудование индустрии питания. Учебное пособие для СПО (М. И. Ботов)

Профессиональная кухня: сто лучших проектов (А. Д. Ефимов,М. И. Ботов,М. В. Вуколова,Т. Т. Никуленкова)

Электротепловое оборудование индустрии питания. Учебное пособие, 3-е изд., стер (М. И. Ботов)

Оборудование предприятий общественного питания. В 3 частях. Часть 1. Механическое оборудование (В. Д. Елхина,М. И. Ботов)

Оборудование предприятий общественного питания. Учебник (В. Д. Елхина,М. И. Ботов,В. П. Кирпичников)

Электротепловое оборудование индустрии питания. Учебное пособие (Д. М. Давыдов,М. И. Ботов,В. П. Кирпичников)

Оборудование предприятий общественного питания. В 3 частях. Часть 2. Тепловое оборудование (М. И. Ботов,В. П. Кирпичников)

Тепловое оборудование предприятий общественного питания (М. И. Ботов,В. П. Кирпичников)

Профессиональная кухня: сто готовых проектов. Технический каталог (А. Д. Ефимов,М. И. Ботов,М. В. Вуколова,Т. Т. Никуленкова)

Лабораторные работы по технологическому оборудованию предприятий общественного питания. Учебное пособие (В. Д. Елхина,М. И. Ботов)

Тепловое и механическое оборудование предприятий торговли и общественного питания (В. Д. Елхина,М. И. Ботов,О. М. Голованов)