Книги автора «Игорь Николаевич Ким»

Технологическое оборудование рыбоперерабатывающих производств. Учебник для СПО (Игорь Николаевич Ким,Сергей Алексеевич Бредихин,Татьяна Ивановна Ткаченко)

Технология производства копченой продукции из водных биоресурсов: экологические аспекты 2-е изд., пер. и доп. Учебное пособие для СПО (Игорь Николаевич Ким)

Технология производства копченой продукции из водных биоресурсов: экологические аспекты 2-е изд., пер. и доп. Учебное пособие для вузов (Игорь Николаевич Ким)

Технологическое оборудование рыбоперерабатывающих производств. Учебник (Игорь Николаевич Ким,Сергей Алексеевич Бредихин,Татьяна Ивановна Ткаченко)

Пищевая безопасность водных биологических ресурсов и продуктов их переработки. Учебное пособие. СПО (Игорь Николаевич Ким,Георгий Николаевич Ким,Анжелика Анатольевна Кушнирук)

Микробиология переработки водных биологических ресурсов 2-е изд. Учебное пособие для вузов (Игорь Николаевич Ким)

Технология рыбы и рыбных продуктов. Санитарная обработка 2-е изд., испр. и доп. Учебное пособие для СПО (Игорь Николаевич Ким,Татьяна Ивановна Ткаченко,Елена Афанасьевна Солодова)

Технология рыбы и рыбных продуктов. Санитарная обработка 2-е изд., испр. и доп. Учебное пособие для академического бакалавриата (Игорь Николаевич Ким,Татьяна Ивановна Ткаченко,Елена Афанасьевна Солодова)

Пищевая химия. Наличие металлов в продуктах 2-е изд., испр. и доп. Учебное пособие для академического бакалавриата (Игорь Николаевич Ким,Татьяна Ивановна Штанько,Виктория Владимировна Кращенко)

Безопасность продовольственного сырья и продуктов питания. Морепродукты. В 2 ч. Часть 1 2-е изд., испр. и доп. Учебное пособие для вузов (Игорь Николаевич Ким,Анжелика Анатольевна Кушнирук,Виктория Владимировна Кращенко)

Пищевая химия. Наличие металлов в продуктах 2-е изд., испр. и доп. Учебное пособие для СПО (Игорь Николаевич Ким,Татьяна Ивановна Штанько,Виктория Владимировна Кращенко)

Безопасность продовольственного сырья и продуктов питания. Морепродукты. В 2 ч. Часть 2 2-е изд., испр. и доп. Учебное пособие для вузов (Игорь Николаевич Ким,Анжелика Анатольевна Кушнирук,Виктория Владимировна Кращенко)

Технология производства копченой продукции из водных биоресурсов: экологические аспекты 2-е изд., пер. и доп. Учебное пособие для вузов (Игорь Николаевич Ким,Сергей Алексеевич Бредихин,Георгий Николаевич Ким)

Технология производства копченой продукции из водных биоресурсов: экологические аспекты 2-е изд., пер. и доп. Учебное пособие для СПО (Игорь Николаевич Ким,Сергей Алексеевич Бредихин,Георгий Николаевич Ким)