Книги автора «Л. В. Донченко»

Пектин. Основные свойства, производство и применение (Л. В. Донченко,Г. Г. Фирсов)

Технология пектина и пектинопродуктов (Л. В. Донченко)

Основы виноделия. Учебное пособие (Л. В. Донченко,В. Д. Надыкта,В. Т. Косюра)

Концепция НАССР на малых и средних предприятиях. Учебное пособие (+ CD) (Л. В. Донченко,Е. А. Ольховатов)

Основы виноделия (Л. В. Донченко,В. Д. Надыкта,В. Т. Косюра)

Безопасность пищевой продукции. В 2 частях. Часть 1. Учебник для академического бакалавриата (Л. В. Донченко,В. Д. Надыкта)

Пищевая химия. Добавки (Н. В. Сокол,Л. В. Донченко,Е. В. Щербакова,Е. А. Красноселова)

Безопасность пищевой продукции. В 2 частях. Часть 1. Учебник для СПО (Л. В. Донченко,В. Д. Надыкта)

Концепция НАССР на малых и средних предприятиях (Л. В. Донченко)

Безопасность пищевой продукции (Л. В. Донченко,В. Д. Надыкта)

Пищевая химия. Добавки (Н. В. Сокол,Л. В. Донченко,Е. В. Щербакова,Е. А. Красноселова)

Основы виноделия. Учебное пособие (Л. В. Донченко,В. Д. Надыкта,В. Т. Косюра)

Продукты питания в отечественной и зарубежной истории (Л. В. Донченко,В. Д. Надыкта)