Книги автора «Д. А. Куликов»

Технология приготовления полуфабрикатов для сложной кулинарной продукции. Учебник (+ е-Приложение. Тесты) (Д. А. Куликов,А. Т. Васюкова,А. А. Славянский)

Технология продукции общественного питания. Учебник для бакалавров. 2-е изд (Д. А. Куликов,А. Т. Васюкова,А. А. Славянский)

Технология продукции общественного питания. Учебник (Д. А. Куликов,А. Т. Васюкова,А. А. Славянский)