Книги автора «Людмила Геннадьевна Елисеева»

Инновационные белковые продукты на основе спирулины – решение продовольственной проблемы. (Бакалавриат). Монография (Людмила Геннадьевна Елисеева)

Инновационные белковые продукты на основе спирулины – решение продовольственной проблемы. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура). Монография (Людмила Геннадьевна Елисеева)

Научные основы обеспечения сохраняемости плодов и овощей. (Бакалавриат). Монография (Людмила Геннадьевна Елисеева)

Научные основы обеспечения сохраняемости плодов и овощей. (Аспирантура, Бакалавриат). Монография (Людмила Геннадьевна Елисеева)

Пищевой статус населения России и его роль в обеспечении продовольственной безопасности (Людмила Геннадьевна Елисеева,Алла Владимировна Рыжакова,Ирина Алексеевна Махотина,Юрий Дмитриевич Белкин,Ольга Валерьевна Юрина)

Управление качеством пищевых функциональных ингредиентов (Коллектив авторов,Людмила Геннадьевна Елисеева)

Товароведение однородных групп продовольственных товаров (Коллектив авторов,Людмила Геннадьевна Елисеева)