Книги автора «О. В. Богатова»

Практикум по технологии молока и молочных продуктов. Технология цельномолочных продуктов (Н. Г. Догарева,О. В. Богатова,Л. В. Голубева)

Промышленные технологии производства молочных продуктов (О. В. Богатова)

Промышленные технологии производства молочных продуктов. Учебное пособие (Н. Г. Догарева,О. В. Богатова,С. В. Стадникова)