На данной странице предаставлены все книги автора «Геннадий Иванович Касьянов»
Проектирование, строительство и инженерное оборудование консервных предприятий 2-е изд., пер. и доп. Учебник для вузов (Геннадий Иванович Касьянов)
Рациональная переработка мясного и рыбного сырья. Учебное пособие (Геннадий Иванович Касьянов,Алексей Александрович Запорожский,Юрий Федорович Мишанин)
Проектирование и строительство винодельческих предприятий с основами планирования и технологии отрасли 2-е изд., пер. и доп. Учебник для вузов (Геннадий Иванович Касьянов)
Техника и технология переработки томатов (Геннадий Иванович Касьянов,Аида Меджидовна Гаджиева und Олег Иванович Квасенков)
Технология морепродуктов 2-е изд., пер. и доп. Учебное пособие для академического бакалавриата (Геннадий Иванович Касьянов,Елена Евгеньевна Иванова,Светлана Павловна Запорожская)
Технологии пищевых производств. Сушка сырья 3-е изд., испр. и доп. Учебное пособие для СПО (Геннадий Иванович Касьянов,Геннадий Вячеславович Семенов,Татьяна Леонидовна Троянова,Владимир Анатольевич Грицких)
Технология морепродуктов 2-е изд., испр. и доп. Учебное пособие для СПО (Геннадий Иванович Касьянов,Елена Евгеньевна Иванова,Светлана Павловна Запорожская)
Технологии пищевых производств. Сушка сырья 3-е изд., испр. и доп. Учебное пособие для вузов (Геннадий Иванович Касьянов,Геннадий Вячеславович Семенов,Татьяна Леонидовна Троянова,Владимир Анатольевич Грицких)
