На данной странице предаставлены все книги автора «Т. М. Сафронова»
Хитиновые материалы в технологии водных биоресурсов. Учебное пособие (Т. М. Сафронова,Д. В. Полещук,С. Н. Максимова)
Сенсорный анализ продуктов переработки рыбы и беспозвоночных. Учебное пособие (И. Н. Ким,Т. М. Сафронова,Е. В. Мегеда,Г. Н. Ким)
Сырье и материалы рыбной промышленности (Т. М. Сафронова,В. М. Дацун)
