Книги автора «С. А. Бредихин»

Техника и технология производства сливочного масла и сыра (С. А. Бредихин,В. Н. Юрин)

Системный подход в пищевой инженерии. Общие определения и некоторые приложения. Учебное пособие (С. А. Бредихин,И. И. Холявин,Г. В. Алексеев)

Технологическое оборудование переработки молока (С. А. Бредихин)

Технологическое оборудование рыбоперерабатывающих производств: Учебное пособие. Бредихин С.А (С. А. Бредихин)

Научные основы производства рыбопродуктов. Учебное пособие (М. В. Новикова,С. А. Бредихин,О. В. Бредихина)

Научные основы производства рыбопродуктов (М. В. Новикова,С. А. Бредихин,О. В. Бредихина)

Технологическое оборудование переработки молока. Учеб. пособие (С. А. Бредихин)

Технологическое оборудование рыбоперерабатывающих производств (С. А. Бредихин)

Технология и техника переработки молока (С. А. Бредихин,Ю. В. Космодемьянский,В. Н. Юрин)

Производство копченых пищевых продуктов (И. Н. Ким,С. А. Бредихин,О. Я. Мезенова)

Технологическое оборудование переработки молока: Учебное пособие. 3-е изд., стер (С. А. Бредихин)