Книги автора «Г. И. Касьянов»

Сушка сырья и производство сухих завтраков (Т. Л. Троянова,Г. В. Семенов,В. А. Грицких,Г. И. Касьянов)

Технологии пищевых производств. Сушка сырья. Учебное пособие для вузов (Т. Л. Троянова,Г. В. Семенов,В. А. Грицких,Г. И. Касьянов)

Технология морепродуктов. Учебное пособие для СПО (Запорожская С. П.,Е. Е. Иванова,Г. И. Касьянов)

Технология продуктов для детского питания (А. Н. Самсонова,В. А. Ломачинский,Г. И. Касьянов)

Технология морепродуктов. Учебное пособие для академического бакалавриата (Е. Е. Иванова,С. П. Запорожская,Г. И. Касьянов)

Проектирование, строительство и инженерное оборудование предприятий мясной промышленности (Н. В. Тимошенко,А. В. Кочерга,Г. И. Касьянов)

Сушка сырья: мясо, рыба, овощи, фрукты, молоко (Г. В. Семенов,Г. И. Касьянов)

Химия субтропических и пищевкусовых продуктов (И. И. Татарченко,И. Г. Мохначев,Г. И. Касьянов)

Технология продуктов питания для людей пожилого и преклонного возраста (С. Б. Юдина,А. А. Запорожский,Г. И. Касьянов)

Введение в технологию отрасли. Технология рыбы и рыбных продуктов (А. А. Григорьев,Г. И. Касьянов)

Технология субтропических и пищевкусовых продуктов (И. И. Татарченко,И. Г. Мохначев,Г. И. Касьянов)

Технология переработки рыбы и морепродуктов. Учебное пособие (Н. А. Студенцова,А. Б. Одинцов,М. В. Шалак,Е. Е. Иванова,Г. И. Касьянов)

Технология производства сухих завтраков (А. В. Бурцев,В. А. Грицких,Г. И. Касьянов)

Технология производства паштетов и фаршей: Учебно-практическое пособие. Серия: Технологии пищевых производств (И. А. Палагина,А. В. Козмава,Г. И. Касьянов)