Шалфей

(Salvia L.) - род растений из семейства губоцветных. Чашечка двугубая, верхняя губа цельнокрайняя или 3-зубчатая, нижняя - 2-зубчатая или двураздельная; венчик с шлемо- или серповидной верхней и 3-лопастной нижней губами. Тычинки две, с короткими нитями, сочлененными с удлиненными спаевищами; спаевище каждой тычинки делится сочленением на два колена: верхнее поднимается над верхней губой и несет одно линейное пыльниковое гнездо, нижнее колено обыкновенно короче, на конце расширено в ложкообразный орган, реже оно шиловидное или несет недоразвитое пыльниковое гнездо (см. рис. к ст. Опыление). Орешки яйцевидно-трехгранные, гладкие. Травы, полукустарники или кустарники. Около 500 видов в умеренных и теплых частях обоих полушарий. Ш. аптечный (Salvia officinalis L.) - полукустарник, растущий дико от Испании до побережья Адриатического моря, кроме того, разводится. Стебель и листья, особенно снизу, более или менее беловойлочные, листья почти цельнокрайние, яйцевидные, морщинистые, венчик фиолетовый. Близкий к аптечному Ш. вид - Salvia grandiflora Ettling. растет в Крыму. Некоторые виды разводятся в садах из-за красивых цветов. Число видов Ш. в Европейской России довольно значительно. Наиболее обыкновенные из них: Salvia pratensis L., S. silvestris L., S. nutans L. и S. verticillata L. с фиолетовыми цветами и S. Aethiopis L. с целыми цветами встречаются главным образом в степных местностях, S. glutinosa L., с желтыми цветами - в лесах.

В. Тр.

Шалфей (сельскохоз.). Дико растущий в сухих гористых местностях южной Европы, Ш. (Salvia offcinalis L.) может с успехом разводиться на юге и юго-западе России; в средней России он иногда вымерзает, вследствие чего его возделывают здесь или как однолетнее растение, или же прикрывают на зиму соломой. Для Ш. наиболее пригодны участки с теплым, солнечным местоположением, с суглинисто-черноземной почвой, на которой он хорошо растет, или известковой почвой, где он приобретает особенно сильный аромат. Размножается семенами (весной), делением куста (обыкновенно осенью) или черенками (ранней весной), высаживаемыми в затененном месте. В более северных губерниях семена высеваются в парник, откуда сеянцы рассаживают на плантацию. Предварительная заготовка рассады, однако, производится и на юге, и на юго-западе, но здесь семена можно высевать прямо в грунт. Посев практикуется рядовой с расстоянием рядов на 1¹/₂, а растения от растения в рядах на 1 фут. Плантации утилизируются, смотря по условиям, от 3 до 6 лет. Уборку производят перед самым распусканием цветов, причем срезают травянистые части стеблей, листья и соцветия. Для выгонки (водной) масла пользуются как свежими, так и высушенными частями растений, хорошо сохраняющими аромат. Получаемое эфирное масло (желтоватого или зеленоватого цвета, резкого пряного вкуса и сильного запаха) употребляется в медицине и косметическом производстве.

Ср. А. Базаров и Н. Монтеверде, "Душистые растения и эфирные масла" (СПб., 1899, 2-е изд.).

(Salvia)

род растений семейства губоцветных. Многолетние травы или полукустарники. Цветки в ложных мутовках, образующих колосовидное или метельчатое соцветие; верхняя губа венчика шлемовидная, прямая или серповидная, тычинок две; цветки имеют оригинальное приспособление для перекрёстного опыления. Плод из 4 орешковидных долей. Около 700 видов, по всему земному шару, преимущественно в субтропиках и тропиках. В СССР около 80 видов, главным образом по сухим горным склонам. Наиболее известны: Ш. лекарственный (S. officinalis) — полукустарник, обычно с фиолетовыми цветками; растет в Средиземноморье; в СССР возделывается как лекарственное и пряноароматическое растение в Молдавии, на Ю. Украины и в Краснодарском крае. Листья Ш. лекарственного содержат эфирное масло, алкалоиды и дубящие вещества; используются как пряность в ликероводочной и рыбоконсервной промышленности. В медицине применяют настой или настойку листьев как вяжущие и противовоспалительное средства для полосканий при заболеваниях полости рта, глотки, гортани. Ш. мускатный (S. sclarea) — многолетник с розовато-сиреневыми или белыми цветками, произрастает на Ю. Украины, в Крыму, на Кавказе и в Средней Азии; возделывается для получения из соцветий эфирного масла, используемого в фармацевтической, ликероводочной, кондитерской и табачной промышленности. Многие виды — Ш. сверкающий (S. splendens), Ш. ярко-красный (S. coccinea), Ш. лекарственный и другие разводят как декоративные.

Лит.: Победимова Е. Г., Род Шалфей — Salvia L., в кн.: Флора СССР, т. 21, М. — Л., 1954; Атлас лекарственных растений СССР, М., 1962.

Т. В. Егорова.

Шалфей лекарственный; а — цветок.

Шалфей мускатный

1. шалфе́й;
2. шалфе́и;
3. шалфе́я;
4. шалфе́ев;
5. шалфе́ю;
6. шалфе́ю;
7. шалфе́ям;
8. шалфе́й;
9. шалфе́и;
10. шалфе́ем;
11. шалфе́ями;
12. шалфе́е;
13. шалфе́ях.

муж. растение Salvia officin., шавлей. Шалфейный, настой.

ШАЛФЕ́Й, -я, муж. Травянистое растение, один из видов к-рого применяется в медицине для лекарственных настоев, а также самый настой. Полосканье из шалфея.

| прил. шалфейный, -ая, -ое.

-я, м.

Травянистое и полукустарниковое растение сем. губоцветных, с крупными душистыми цветками, некоторые виды которого используются в медицине и парфюмерии.

||

Настой, отвар листьев лекарственного вида этого растения, используемый в медицине как противовоспалительное средство.

Белопольского жалеют очень. Старший наводчик сказал, что его надо напоить шалфеем. А. Н. Толстой, Под водой.

[От лат. salvia]

ШАЛФЕ́Й, шалфея, мн. нет, муж. (нем. Salbai с лат.). Растение из сем. губоцветных, листья которого употр. в медицине и парфюмерии.

м.

1.

Травянистое и полукустарниковое растение семейства губоцветных с крупными душистыми цветками, некоторые виды которого используются в медицине и парфюмерии.

2.

Настой, отвар одного из видов такого растения.

ШАЛФЕЙ - род трав, полукустарников и кустарников семейства губоцветных. Ок. 700 видов, по всему земному шару; в России главным образом в степной зоне. Некоторые виды шалфея культивируют как эфирномасличные (шалфей мускатный и др.), лекарственные (противоспалительное средство для полоскания рта и горла), декоративные растения.

ШАЛФЕЙ, род трав, полукустарников и кустарников (семейство губоцветные). Около 700 видов, по всему земному шару. Шалфей мускатный и некоторые другие виды культивируют как эфирно-масличные, лекарственные (противовоспалительное средство для полоскания рта и горла), декоративные растения.

шалфе́й укр. шальвíя, шавлíя. Через польск. szalwia – то же из ср.-в.-н. salveie от ср.-лат., ит. salvia; см. Мi. ЕW 337; Брюкнер 540; Преобр., Труды I, 84. Это название лекарственного растения восходит с лат. salvus "здоровый" (Клюге-Гётце 496).

м. бот. sage.

м бот.

Salbei f, m

шалфей м бот. Salbei m, f 1

м. бот., фарм.

sauge f

м.

(растение) salvia f

м. бот.

salvia

1) Ш. лекарственный, полукустарник, родом из юж. Европы. Разводится посевом. Норма высева 6 кг на 1 га. Р-ны культуры: УССР, Среднего лжский, Саратовский, Сталинградский Северокавказский и Азово-Черноморский края. Урожай сухого листа 1 т с 1 га. Листья шалфея используются в медицине для вяжущих полосканий.-2) Ш. мускатный-многолетнее травянистое раст., дико растущее в Крыму, на Кавказе и в Ср. Азии. Из цветков мускатного Ш. извлекается ценное эфирное масло, широко применяемое в парфюмерии. Районы культуры: Крым, Северный Кавказ, Грузия, Азербайджан и Ср. Азия.

Шалфей лекарственный.

ШАЛФЕЙ

(Salvia), род трав, полукустарников и кустарников сем. губоцветных. До 700 видов, по всему земному шару; в СССР — ок. 80 видов. Цветки Ш. лугового (S. pratensis) и нек-рых др. имеют сложные приспособления, гарантирующие перекрёстное опыление (протандрия и др.). Большинство видов Ш.издавна известны как лекарств, растения (лат. salvus — невредимый, здоровый). Полукустарниковый Ш. лекарственный (S. officinalis), растущий в Средиземноморье, культивируют во мн. странах мира, в СССР —преим. в Молдавии, на Ю. Украины и в Краснодарском кр. Многолетний Ш. мускатный (S. sclarеа), растущий на Ю. Украины (включая Крым), на Кавказе и в Ср. Азии, возделывают во мн. странах, в т. ч. в СССР как эфирномасличное растение. 2 вида — Ш. бальджуанский (S. baldshuanica) и Ш. Гончарова (S. gontscharovii) — в Красной книге СССР как редчайшие узкоэндемичные (возможно, исчезнувшие) виды Таджикистана.

Схема опыления у шалфея: 1 — часть соцветия (в правый цветок проникает шмель, на спинку к-рого опускается пыльник с пыльцой); 2 — часть соцветия с цветками на различных ступенях развития: в правом цветке полностью развились тычинки, а лопасти рыльца ещё сомкнуты (протандрия), в двух левых, более старых цветках лопасти рыльца разошлись и рыльце опустилось вниз ко входу в цветок, шмель с пыльцой на спинке, проникая в цветок, касается рыльца и опыляет его; 3 и 4 — продольный разрез цветка (стрелка показывает направление движения шмеля к нектарнику и механизм опускания пыльника).

род растений сем. губоцветных. Включает ок. 700 видов одно– и многолетних трав и полукустарников, распространённых в умеренных и тропических областях земного шара. В России 28 видов, дико произрастающих в европейской части, на Северном Кавказе и в Западной Сибири. Шалфей лекарственный – полукустарник, происходящий из Средиземноморья. Выс. до 50 см. Побеги многочисленные, ветвистые. Четырёхгранные стебли несут морщинистые овально-яйцевидные супротивные листья и сине-фиолетовые двугубые пазушные цветки. Этот вид выращивают в лечебных целях. Настой листьев – противовоспалительное, вяжущее, ранозаживляющее средство. Шалфей мускатный выращивают ради эфирного масла, используемого в парфюмерной промышленности. Шалфей бразильский – блестящий с ярко-красными, розовыми и белыми цветками – декоративное растение.

ШАЛФЕ́Й -я; м. [от лат. Salvia]

1. Травянистое и полукустарниковое растение с крупными душистыми цветками. Собирать, заготавливать, сушить ш.

2. Настой, отвар листьев лекарственного вида этого растения, применяемый как противовоспалительное средство для полоскания рта и горла. Полоскать рот шалфеем. Заварить ш. Полосканье из шалфея.

◁ Шалфе́йный, -ая, -ое. Ш. запах. Ш-ые листья. Ш-ое масло. Ш. отвар.

* * *

род трав, полукустарников и кустарников семейства губоцветных. Около 700 видов, по всему земному шару; в России главным образом в степной зоне. Некоторые виды шалфея культивируют как эфирно-масличные (шалфей мускатный и др.), лекарственные (противовоспалительное средство для полоскания рта и горла), декоративные растения.

* * *

ШАЛФЕ́Й (Salvia), род трав, полукустарников и кустарников семейства губоцветных(см. ГУБОЦВЕТНЫЕ). Ок. 700 видов, по всему земному шару; в России главным образом в степной зоне. Некоторые виды шалфея культивируют как эфирномасличные (шалфей мускатный и др.), лекарственные (противоспалительное средство для полоскания рта и горла), декоративные растения.

род трав, полукустарников и кустарников сем. губоцветных. Ок. 700 видов, по всему земному шару; в России гл. обр. в степной зоне. Нек-рые виды Ш. культивируют как эфирно-масличные (Ш. мускатный и др.), лекарств. (противовоспалит. средство для полоскания рта и горла), декор. р-ния.

Шалфей лекарственный: / - корень с нижней частью стебля; 2 - соцветие; 3 - цветок.