Словарь Брокгауза и Ефрона
или инвертин — см. Энзимы и Инвертин.
Толковый словарь Ефремовой
ж.
Фермент, расщепляющий сахарозу на глюкозу и фруктозу; сахараза.
Большой англо-русский и русско-английский словарь
invertase
Медицинская энциклопедия
см. β-Фруктофуранозидаза.
Русско-английский политехнический словарь
invertase
Dictionnaire technique russo-italien
ж. хим.
invertasi f