Клубень

(tuber). — Под этим именем понимают шишковатые по большей части подземные части растений довольно различного происхождения. Так, у картофеля — это вздувшиеся укороченные побеги (почки), появляющиеся на длинных подземных ветвях (см. Картофель), то же у земляной груши или топинамбура. У зимовника (см.) К. или луковицеобразной шишкой называют вздутое, подземное основание стебля. У многих родов из семейства орхидных, например у орхисов, у офрисов и др., шишки или К. должны называться корнестебельными, так как они представляют собой действительно толстые, короткие корни, несущие на верхнем конце листостебельную почку. То же у некоторых лютиков. Наконец, имеются чисто корневые К., представляющие собой утолщение корневых ветвей. Вообще шишковатые подземные утолщения, называемые то К., то шишками, весьма распространены в растительном мире. Общее между ними то, что все они содержат запасное питательное вещество, идущее на произведение новых побегов. Запасное вещество это состоит то из крахмала, как у картофеля, то из жирного масла и проч. К. служит также для перезимовки многолетних травяных растений, у которых вся воздушная часть к зиме отмирает.

А. Б.

(tuber)

видоизменённый побег растения с утолщённым стеблем из одного или нескольких междоузлий (иногда утолщённое подсемядольное колено или часть корня). Надземные К. обычно зелёные и имеют листья (например, у кольраби, некоторых тропических орхидей и др.). На подземных К. листья редуцированы в очень мелкие, рано опадающие чешуйки; почки, развивающиеся в их пазухах, называются глазками. В К. отлагаются питательные вещества, чаще крахмал и др. углеводы, реже — масла (например, у чуфы). К. разрастается за счёт паренхимных клеток луба и древесины, реже — сердцевины. К. могут возникать как на главной оси растения (обычно у её основания), так и на боковых побегах (полевой хвощ, чистец болотный), подземных побегах — столонах (например, у картофеля, земляной груши). К. в виде утолщённого подсемядольного колена имеют цикламен, некоторые зонтичные — бутень, клубненосный тмин, хохлатка, эрантис и др. К. служат обычно для размножения. После отмирания столонов прорастают почки, образуются придаточные корни, и К. развивается в новое растение. У некоторых растений надземные К. развиваются в соцветии. В этом случае в пазухах кроющих листьев образуются клубеньки с утолщённой осью. Почки К. развёртывают листья (2—4) и после опадения с растения укореняются, образуя новые растения (см. Живородящие растения). У чистяка прорастание К., развивающихся в пазухах листьев, и образование придаточных корней происходят по опадении с растения, обычно после перезимовки. Растения, клубни которых используются в пищу человеком, на корм скоту или как промышленное сырьё, называются клубнеплодами (См. Клубнеплоды).

Л. В. Кудряшов.

Клубни: 1 — корневые подземные клубни у георгины; 2 — подземные стеблевые клубни картофеля; 3 — надземные стеблевые клубни цикламена (а) и кольраби (б).

1. клу́бень;
2. клу́бни;
3. клу́бня;
4. клу́бней;
5. клу́бню;
6. клу́бням;
7. клу́бень;
8. клу́бни;
9. клу́бнем;
10. клу́бнями;
11. клу́бне;
12. клу́бнях.

КЛУ́БЕНЬ, -бня, муж. Мясистое утолщение корня или стебля растения. Подземный к. Надземный к. Картофельные клубни.

| прил. клубневой, -ая, -ое. Клубневые растения.

-бня, м.

Сильно утолщенная подземная мясистая часть корня или (реже) надземная часть стебля растения.

Клубни картофеля. Клубень батата. Надземный клубень кольраби.

КЛУ́БЕНЬ, клубня, муж. (бот.). Мясистое утолщение на корнях или на подземной части растения. Клубни картофеля.

м.

Мясистое утолщение подземной или - реже - надземной части растения, представляющее собою видоизмененный побег.

КЛУБЕНЬ - видоизмененный побег растения с утолщенным стеблем и недоразвитыми листьями. Надземные клубни у кольраби, некоторых орхидей, подземные - у картофеля, земляной груши. В клубнях отлагаются главным образом крахмал и другие углеводы. Может служить для вегетативного размножения.

КЛУБЕНЬ, видоизмененный побег растения с утолщенным стеблем и недоразвитыми листьями. Надземные клубни у кольраби, некоторых орхидей, подземные - у картофеля, земляной груши. В клубнях отлагаются главным образом крахмал и другие углеводы. Может служить для вегетативного размножения. Многие культурные растения возделываются ради съедобных клубней.

муж.;
бот. tuberм. бот. tuber.

клубень м бот. Knolle f c

м бот.

Knolle f

клубеньKnolle

м. бот.

tubercule m

картофельные клубни — tubercules pl de pommes de terre

м. бот.

tubérculo m

м.

tubero

КЛУБЕНЬ, у растений - укороченный, раздувшийся, иногда съедобный подземный стебель (видоизмененный для хранения питательных веществ, как у картофеля), или утолщенный корень (как у георгина). В стеблевых клубнях из почек (глазков), растущих в пазухах листовых чешуек, развиваются новые растения. Клубни размножаются участками, содержащими по меньшей мере один глазок. В природе они дают растениям возможность выжить при неблагоприятных условиях (зимой или в сухой сезон), обеспечивая питание для развития в дальнейшем новых ростков и корней.

КЛУБЕНЬ

(tuber), видоизменённый побег, стебель к-рого, включающий одно или неск. междоузлий, сильно разрастается и накапливает запасные вещества, преим. крахмал, реже масла; орган возобновления дву- и многолетних растений, переносящий неблагоприятный период, нередко служит для вегетатив. размножения. Подземные К. часто возникают на столонах (картофель, топинамбур, стрелолист и др.). Иногда К. формируются путём разрастания гипокотиля (цикламен). К. несут недоразвитые листья («бровки»), пазушные почки к-рых наз. «глазками» (картофель), реже вообще лишены листьев (цикламен). Надземные К. формируются в основании главного (кольраби) или боковых побегов (эпифитные орхидеи) и несут зелёные листья. Мелкие К. возникают в пазухах листьев (чистяк), часто в области соцветия (горец живородящий), в виде выводковых почек. От К. следует отличать корневые шишки, т. е. запасающие придаточные корни (георгина, батат), и т. н. корнеплоды, в образовании к-рых наряду с побегом участвует гл. корень (редька, свёкла).

одно из видоизменений побега. Состоит обычно из укороченного и утолщённого участка стебля, где откладываются питательные вещества, и одной или нескольких почек, из которых образуются удлинённые побеги. Клубни бывают надземными (напр., у капусты кольраби) и подземными (напр., у георгины).

КЛУ́БЕНЬ -бня; м. Сильно утолщённая подземная мясистая часть корня или (реже) надземная часть стебля растения. Клубни картофеля. К. батата. Надземный к. кольраби.

◁ Клубнево́й, -а́я, -о́е. К-ая почка. К-ые корни.

* * *

видоизменённый побег растения с утолщённым стеблем и недоразвитыми листьями. Надземные клубни у кольраби, некоторых орхидей, подземные — у картофеля, земляной груши. В клубнях отлагаются главным образом крахмал и другие углеводы. Может служить для вегетативного размножения.

* * *

КЛУ́БЕНЬ, видоизмененный побег растения с утолщенным стеблем и недоразвитыми листьями. Надземные клубни у кольраби(см. КОЛЬРАБИ), некоторых орхидей, подземные — у картофеля, земляной груши. В клубнях отлагаются главным образом крахмал и другие углеводы. Может служить для вегетативного размножения.

видоизменённый побег р-ния с; утолщённым стеблем и недоразвитыми листьями. Надземные К. у кольраби, нек-рых орхидей, подземные - у картофеля, земляной груши. В К. отлагаются гл. обр. крахмал и др. углеводы. Может служить для вегетативного размножения.