Выжимки

отбросы технических производств: 1) виноградные, получаемые при приготовлении вина, яблочные — при производстве сидра и оливковые — при добывании масла, содержат много азота 0,71%, 0,59% и 0,99% при 51,3%, 93,6% и 87,2% сухого вещества) и кали, но они только изредка употребляются для удобрения полей, в виде компостного материала; 2) маслянистых семян (см. Жмыхи) и 3) свекловичных (см. Жом свекловичный и Мацерационные остатки).

С.

1. 1. вы́жимки;
2. вы́жимков;
3. вы́жимкам;
4. вы́жимки;
5. вы́жимками;
6. вы́жимках.
7. 2. вы́жимки;
8. вы́жимок;
9. вы́жимкам;
10. вы́жимки;
11. вы́жимками;
12. вы́жимках.

ВЫ́ЖИМКИ, -мок и -мков, ед. выжимка, -и, жен. Остатки от выжимания из чего-н. сока, жидкости, масла. Яблочные, виноградные в. Плодовая выжимка.

| прил. выжимочный, -ая, -ое.

-мок и -мков, мн.

То, из чего выжат сок, остатки после выжимания сока, масла.

Виноградные выжимки. Льняные выжимки.

□

На некоторых дворах уже жали виноград. Свиньи, фыркая, лопали выжимки и валялись в них. Л. Толстой, Казаки.

ВЫ́ЖИМКИ, выжимков-выжимок, ед. нет (спец.). То, из чего выжат сок; остатки после выжимания сока, жмыхи. Конопляные выжимки.

мн.

То, что осталось после выжимания [выжимание I 1.], выжимки [выжимка 1.] сока, масла и т.п.

только мн. husks of grapes, pressed skins (винограда);
marc ед. (фруктов);
oil-cake ед. (жмыхи) льняные выжимки яблочные выжимки

refuse пищ.

мн.

résidu m(остаток); tourteau m(жмыхи); marc m(от фруктов, винограда, кофе)

мн.

bagazo m(маслин, фруктов, сахарного тростника); orujo m(винограда, маслин); pellej m, hollejo m(фруктов)

ж. мн.

residui m pl di spremitura, feccia f; vinacce(виноградные); sansa f(оливок)

отходы, получаемые при производстве соков и вин из винограда, плодов, ягод. Виноград дает 20-25% В., к-рые используются для получения слабого виноградного вина (пикет, петио); косточки (семена), отделенные от В., идут для добывания жирного масла (выход 10-18% от веса косточек) и для кофейного суррогата (после обжарки при 180°). Яблочные В., получаемые при производстве сидра, дают до 1% пектина; опыты скармливания его жив. дали хорошие результаты.

refuse пищ.

ж. мн. ч.

(остаток) residui m pl di spremitura, feccia f;(виноградные) vinacce f pl;(оливок) sansa f

техн., мн.

ви́чавки, -ків;(жмыхи) маку́ха

техн., мн.

ви́чавки, -ків;(жмыхи) маку́ха