Пектин

Словарь Брокгауза и Ефрона Словарь форм слова Большой англо-русский и русско-английский словарь Англо-русский словарь технических терминов Большой испано-русский и русско-испанский словарь Большой итальяно-русский и русско-итальянский словарь Научно-технический энциклопедический словарь Русско-английский политехнический словарь

Словарь Брокгауза и Ефрона

см. Пектиновые вещества.

Словарь форм слова

  1. пекти́н;
  2. пекти́ны;
  3. пекти́на;
  4. пекти́нов;
  5. пекти́ну;
  6. пекти́нам;
  7. пекти́н;
  8. пекти́ны;
  9. пекти́ном;
  10. пекти́нами;
  11. пекти́не;
  12. пекти́нах.

Большой англо-русский и русско-английский словарь

муж. pectin(e)pectin

Англо-русский словарь технических терминов

pectin

Большой испано-русский и русско-испанский словарь

м. хим.

pectina f

Большой итальяно-русский и русско-итальянский словарь

м. хим.

pectina f

Научно-технический энциклопедический словарь

ПЕКТИН, растворимый в воде ПОЛИСАХАРИД, присутствующий в клеточной стенке и межклеточном веществе некоторых зрелых фруктов и овощей. Когда фрукты подвергаются термической обработке, из пектина получается гелеобразное вещество, которое служит загустителем в желе и варенье.

Русско-английский политехнический словарь

pectin