Фукоза

C₆H₁₂O₅— есть моноза, изомерная с рамнозой (см.); она получается действием 3% серной кислоты на растения рода Fucus. Ф. медленно кристаллизуется из алкоголя в микроскопических иглах с температурой плавления 130—140°; от действия едкого натра буреет; восстановляет жидкость Фелинга; при перегонке с соляной кислотой дает метилфурфурол. Гидразон плавится при 172—173° и дигидразон — при 158—159°.

В. И. Δ.

6-дезоксигалактоза, моносахарид (См. Моносахариды), относящийся к дезоксигексозам. Входит в состав многих природных соединений, в которых присутствует чаще всего в L-форме (растительные и бактериальные полисахариды; гликопротеиды, в том числе вещества групп крови; олигосахариды молока); D-фукоза — компонент некоторых растительных гликозидов. Известны ферменты (фукозидазы), отщепляющие остаток Ф. от молекул полисахаридов.

fucose

моносахарид класса гексоз, один из стереоизомеров которого (L-фукоза) входит в состав гликопротеидов крови, различных тканей и секретов организма.

ФУКОЗА

6-дезоксигалактоза, моносахарид. L-Ф.— компонент растит, и бактериальных полисахаридов, групповых веществ крови (детерминанта Н-группового вещества), олигосахаридов молока. D-Ф. входит в состав нек-рых растит, гликозидов. Биосинтез D-Ф. осуществляется в растениях из уридиндифосфат-D-глюкозы, в бактериях — из гуанозиндифосфат-D-маннозы.

см. Дезоксисахара.

ж.

fucosio m