Сирингин

C₁₇H₂₄O₉— глюкозид, встречающийся в коре сирени и акации; строение его выражается формулой

кристаллизуется в очень тонкие белые иглы с темп. плавл. 191°, мало растворим в холодной воде, легко в горячей и спирте, нерастворим в эфире, с конц. H₂SO₄дает темно-синее, с конц. HNO₃— темно-красное окрашивание, не восстанавливает фелинговую жидкость; эмульсин и слабые кислоты расщепляют его на глюкозу и соотв. непредельный четырехатомный диметоксифенолоспирт — сирингенин,

syringin