Мараскин

ликер, получаемый перегонкой спиртового настоя на кислых вишнях.

1. мараски́н;
2. мараски́ны;
3. мараски́на;
4. мараски́нов;
5. мараски́ну;
6. мараски́нам;
7. мараски́н;
8. мараски́ны;
9. мараски́ном;
10. мараски́нами;
11. мараски́не;
12. мараски́нах.

муж. ликер, сладкая водка на горьких вишнях.

-а, м.

Сорт вишневого ликера.

[франц. marasquin]

МАРАСКИ́Н, мараскина, мн. нет, муж. (франц. marasquin). Сорт ликера из кислых вишен.

м.

1.

Сорт десертного ликера из кислых вишен.

2.

Ликер такого сорта.

maraschinomaraschino

(псевдоним?), поэт 70-х гг.

{Венгеров}

м.

(ликер) marrasquino m

(фр. marasquin, от ит. maraschino). Плоды карликовой кустарниковой вишни, растущей в Далмации (побережье Адриатического моря в Югославии). Плоды почти не имеют мякоти, а лишь кожицу, обтягивающую косточку, и обладают особым запахом, напоминающим тонкую смесь аромата вишни и горького миндаля одновременно. Они используются для ароматизации различных кондитерских изделий, а также широко применяются в ликероводочной промышленности. Известный ликер «Мараскин» — бесцветный, прозрачный — представляет собой подслащенный спирт, настоянный на мараскине, который сообщает этому напитку неповторимый тончайший, нежный аромат и создает иллюзию свежести. Существует много имитаций мараскинового аромата на основе синтетических веществ, особенно распространенных в пищевой промышленности США, ФРГ. Настоящий мараскин применяется лишь в изделиях югославского производства.