Морошка

Словарь Брокгауза и Ефрона Большая Советская энциклопедия Словарь форм слова Толковый словарь Даля Толковый словарь Ожегова Малый академический словарь Толковый словарь Ушакова Толковый словарь Ефремовой Большой энциклопедический словарь Современная энциклопедия Этимологический словарь русского языка Макса Фасмера Большой англо-русский и русско-английский словарь Большой немецко-русский и русско-немецкий словарь Большой немецко-русский и русско-немецкий словарь Большой испано-русский и русско-испанский словарь Большой итальяно-русский и русско-итальянский словарь Сельскохозяйственный словарь-справочник Биологический энциклопедический словарь Энциклопедический словарь Большая энциклопедия кулинарного искусства

Словарь Брокгауза и Ефрона

см. Малинник.

Большая Советская энциклопедия

(Rubus chamaemorus)

растение семейства розоцветных из того же рода, что Малина, Ежевика, Костяникаи др. Травянистый многолетник высотой 5—20 см, с длинным ползучим корневищем и прямостоячими однолетними стеблями. Листья почковидные, морщинистые, 5-лопастные, тёмно-зелёные. Цветки однополые (мужские и женские — на разных растениях), одиночные, белые, крупные. Плод — многокостянка из красных, позднее оранжевых костянок с приятным ароматом. Растет главным образом в тундровой и таёжной зонах Северного полушария по моховым болотам, заболоченным лесам; в СССР — на С. Европейской части, в Сибири и на Дальнем Востоке, нередко образует большие заросли. Плоды содержат 3—6% сахара, лимонную и яблочную кислоты, дубильные и пектиновые вещества; употребляются в пищу, для приготовления варенья и напитков. Хороший медонос.

Т. В. Егорова.

Морошка: а — цветущее растение; б — плодоносящее растение.

Словарь форм слова

  1. моро́шка;
  2. моро́шки;
  3. моро́шки;
  4. моро́шек;
  5. моро́шке;
  6. моро́шкам;
  7. моро́шку;
  8. моро́шки;
  9. моро́шкой;
  10. моро́шкою;
  11. моро́шками;
  12. моро́шке;
  13. моро́шках.

Толковый словарь Даля

жен. (морожка?) куст и ягода Rubus chamaemorus, душистая, желтая, северная ягода из рода малины; моховая смородина, глажи, глыжи, глажевник, каменица, ко(у)маница, мок(х)лаки, гла(глы)зовье. Не по две морошки в (на) ложку! Морошник муж. куст морошки. Морошевка, -ковка, морошковая наливка. Красная морошка, мамура.

Толковый словарь Ожегова

МОРО́ШКА, -и, жен. Болотное травянистое растение сем. розоцветных со съедобными рыжевато-жёлтыми душистыми ягодами, а также ягоды его. Мочёная м.

| прил. морошковый, -ая, -ое.

Малый академический словарь

, ж.

1.

Травянистое болотное растение или полукустарник сем. розоцветных, с белыми цветками.

Среди этих кустарников еще можно было усмотреть морошку с колючими полулежащими стеблями и желтыми плодами. Арсеньев, Дерсу Узала.

2. собир.

Оранжевые ягоды этого растения, по виду похожие на малину.

Моченая морошка.

[Корзины] были полны крупной золотистой морошкой. Влажный и тонкий аромат этих ягод был слышен издали. А. Тарасов, Крупный зверь.

Толковый словарь Ушакова

МОРО́ШКА, морошки, мн. нет, жен. Травянистое болотное растение с белыми цветами и желтоватыми ароматичными съедобными ягодами.

|| собир. Ягоды этого растения. Моченая морошка.

Толковый словарь Ефремовой

ж.

1.

Многолетнее травянистое или полукустарниковое растение семейства розовых со съедобными плодами жёлто-оранжевого цвета, формой напоминающими малину.

2.

Плоды такого растения.

Большой энциклопедический словарь

МОРОШКА - многолетнее травянистое растение семейства розовых. Растет главным образом в Северном полушарии, на моховых болотах тундры и лесной зоны. Плоды съедобны. Медонос.

Современная энциклопедия

МОРОШКА, многолетнее травянистое растение (семейство розоцветные). Растет главным образом в Северном полушарии, на моховых болотах тундры и лесной зоны, часто образуя большие заросли. Цветки одиночные, белые. Зрелые плоды морошки, напоминающие по форме малину, оранжевые, полупрозрачные, кисловато-сладкие, с приятным ароматом; употребляются в свежем виде и идут на переработку. Хороший медонос.

Этимологический словарь русского языка Макса Фасмера

моро́шка ягода "Rubus chamaemorus". Несмотря на фонетические трудности, фин.-уг. происхождение названия этой сев. ягоды вероятно; ср. фин. muurain, -imen; muuran, род. п. muuramen – то же, манси н. mоrаχ, mоrеχ, ханты mūrǝχ, morǝŋk, коми mi̮r – то же, ненецк. mаrаŋа, нганас. murа᾽kа. энецк. maragga; см. о родственных формах Паасонен. KSz 13, 274 и сл.; Сетэлэ, JSFOu 30, No 5, стр. 43. Сомнительна гипотеза о заимствовании из лат. mōrus, mōrum "тутовое дерево" (Карлович 389; Маценауэр 256); невероятно с точки зрения реалии родство с мара́ть, вопреки Ильинскому (ИОРЯС 20, 3, 99), Лёвенталю (AfslPh 37, 392). Вряд ли также связано с мере́ча "болото", укр. мороква́, вопреки Миклошичу (см. Мi ЕW 201), Преобр. (I, 558). Брандту (РФВ 22, 259), или с мороси́ть (Брандт, там же). Польск. mroszka, чеш. moroška – то же заимств. из русск.; см. Маценауэр LF 10, 333.

• [См. еще Махек, Jménа rostlin. стр. 102. – Т.]

Большой англо-русский и русско-английский словарь

жен.;
только ед.;
бот. cloudberry;
cloudberries коллект.ж.
1. собир. cloudberries pl.;

2. (об отдельной ягоде и растении) cloudberry.

Большой немецко-русский и русско-немецкий словарь

ж бот.

Multbeere f, Sumpfbrombeere f

Большой немецко-русский и русско-немецкий словарь

морошка ж бот. Multbeere f c, Sumpfbrombeere f c

Большой испано-русский и русско-испанский словарь

ж.

zarzamora f

Большой итальяно-русский и русско-итальянский словарь

ж.

mortella di palude

Сельскохозяйственный словарь-справочник

приземистое, кустарниковое, ягодное раст. сев. моховых болот. Ягода желтого цвета, со своеобразным запахом, формой напоминает малину. Употр. в сыром виде, для варенья и настоек. В культуру не введена.

Биологический энциклопедический словарь

МОРОШКА

(Rubus chamaemorus), растение рода рубус. Многолетняя трава вые. 5—20 см, с длинным ползучим корневищем. Листья почковидные, морщинистые, 5-лопастные. Цветки крупные, белые, одиночные, однополые (растения двудомные). Плод—оранжевая многокостянка. Размножение преим. вегетативное. Встречается гл. обр. в тундре, тайге, по сфагновым болотам, заболоченным местам. В СССР — в Европ. части, Сибири и на Д. Востоке. Плоды употребляют в пищу. Медонос.

Морошка: слева — растение с плодом; справа — растение с цветком.

Морошка: слева — растение с плодом; справа — растение с цветком.

.

моро́шка

растение сем. розоцветных. Распространена на севере Евразии. В России – на севере европейской части, в Сибири и на Дальнем Востоке. Растёт в тундре,тайге, на сфагновых болотах, в заболоченных лесах. Травянистый многолетник выс. до 30 см. Листья почковидные, слегка складчатые, на длинных черешках. Цветки однополые, одиночные, с 5 белыми лепестками. Плоды – сборные красноватые сочные костянки, похожие на плоды малины, при созревании желтеющие. Употребляют в пищу свежими и в переработанном виде (варенье). Мочегонное, потогонное, противовоспалительное средство.

.

Энциклопедический словарь

МОРО́ШКА -и; ж. Травянистое болотное растение или полукустарник сем. розоцветных с желтовато-оранжевыми съедобными плодами, напоминающими формой ягоды малины; плод такого растения. Кусты морошки. Цветы морошки. Собирать морошку.

Моро́шковый, -ая, -ое. М-ое варенье. М. морс.

* * *

моро́шка

многолетнее травянистое растение семейства розовых. Растёт главным образом в Северном полушарии, на моховых болотах тундры и лесной зоны. Плоды съедобны. Медонос.Морошка.

* * *

МОРОШКА

МОРО́ШКА, многолетнее травянистое растение семейства розовых. Растет главным образом в Северном полушарии, на моховых болотах тундры и лесной зоны. Плоды съедобны. Медонос.

Большая энциклопедия кулинарного искусства

Болотная ягода, растущая на огромном пространстве от Белоруссии до Кольского полуострова. На сокращение ее ареала в западных областях Белоруссии и России повлияла мелиорация обширных районов. Имеет наряду с основным ботаническим названием ряд местных — глажа, каменица, моклака. Обладает приятным, нежным вкусом и тонким ароматом, идет на приготовление морсов, желе, мочений, квашений и ликеров. Лапландская морошка (она же мамура, хохлянка, княженика) дает чрезвычайно ароматный сок, используемый в Финляндии для производства всемирно известного ликера «Рубус камеморус» и мармелада-желе.