Библия. Ветхий и Новый заветы. Синодальный перевод. Библейская энциклопедия арх. Никифора.
квасн’ое (Исх.12:15,19,20; Исх.13:3,7; Исх.23:18; Исх.34:25; Лев.2:11; Лев.6:17; Лев.7:13; Втор.16:3,4; Ам.4:5 ) — хлеб, испеченный с закваской, кислый (Лев.23:17 ), не пресный. Символизирует все то, что отравлено пороком, нечистое. (см. закваска)