Толковый словарь Ожегова
БОЛЬША́К 2, -а́, м. (обл.). Старший в доме, в семье.
Малый академический словарь
-и, ж. обл.
Старшая в доме, хозяйка.
Надо всеми шестью сиротами осталась большухой девушка, сестра покойных братьев. Гл. Успенский, Мельком.
Вот входит по вечерам в свой дом женщина-хозяйка, называемая у нас большухой. Белов, Бобришный угор.
Толковый словарь Ефремовой
ж. местн.
Старшая в доме; хозяйка.