Толковый словарь Ожегова
ГАРНИ́Р, -а, м. Овощи, каша и другие добавления к мясным и рыбным блюдам. Г. к котлетам.
Толковый словарь Ефремовой
прил.
1.
соотн. с сущ. гарнир, связанный с ним
2.
Свойственный гарниру, характерный для него.
3.
Предназначенный для гарнира [гарнир 1.].