Толковый словарь Ожегова
ЛАТАТЫ́: лататы задать (прост.) убежать.
Малый академический словарь
задать лататы прост. убежать. — Бегут, братцы, бегут! — кричали казаки. — Задают лататы! Сергеев-Ценский, Севастопольская страда.
Толковый словарь Ушакова
ЛАТАТЫ́. Только в выражении: задать лататы (прост.) - убежать без оглядки, опрометью, не помня себя.
Толковый словарь Ефремовой
межд. разг.-сниж.
Употребляется при обозначении, при передаче поспешного бегства.
Большой французско-русский и русско-французский словарь
задать лататы разг. — prendre ses jambes à son cou, déguerpir vi; décamper vi; se débiner(fam)
Большой испано-русский и русско-испанский словарь
прост.
зада́ть лататы́ — salir pitando
Энциклопедический словарь
<ЛАТАТЫ́>
◊ Задать лататы́. Разг. Убежать.