Вытопка

ВШЫТОПИТЬ 2, -плю, -пишь; -пленный; сов., что. Топлением добыть, изготовить. В. сало.

-и, ж. разг. и спец.

Действие по знач. глаг. вытопить 2—вытапливать 2.

Вытопка жира.

I

1.

процесс действия по гл. вытапливать I, вытапливаться I 1.

2.

Результат такого действия; вытапливание I 2..

II

1.

процесс действия по гл. вытапливать II, вытапливаться II 1.

2.

Результат такого действия; вытапливание II 2..

(жира) rendering

ВЫ́ТОПКА -и; ж.

1. к 2. Вы́топить - выта́пливать и 2. Вы́топиться - выта́пливаться. В. смолы.

2. только мн.: вы́топки, -ов. Остатки, получающиеся при вытапливании (сала, жира и т.п.).

(жира) rendering

* * *

вы́топка жи́ра — fat rendering, fat melting

вы́топка жи́ра в автокла́ве — pressure (tank) fat rendering

вы́топка жи́ра мо́крым ме́тодом — wet fat rendering

вы́топка жи́ра, парова́я — steam fat rendering

вы́топка жи́ра сухи́м ме́тодом — dry fat rendering

техн.

ви́топ, -пу, ви́топлення, (неоконч. д. - ещё) вито́плювання;(жира из сала - ещё) вишква́рювання

техн.

ви́топ, -пу, ви́топлення, (неоконч. д. - ещё) вито́плювання;(жира из сала - ещё) вишква́рювання