Толковый словарь Ожегова
СОМО́ и (устар.) СОМОН, неизм. Розовато-жёлтый.
Толковый словарь Ефремовой
неизм. прил.
то же, что сомон
Большой энциклопедический словарь
СОМО (сомон) (от франц. saumon - лосось - семга), розово-желтый (о цвете).
Dictionnaire technique russo-italien
сокр. от сухой обезжиренный молочный остаток
estratto di latte in polvere sgrassato