Толковый словарь Ожегова
ШЕ́РПСКИЙ, -ая, -ое.
1. см. шерпа и шерпы.
2. То же, что шерпа (во 2 знач.). Шерпские проводники альпинистов.
Толковый словарь Ефремовой
прил.
1.
Относящийся к шерпам, связанный с ними.
2.
Свойственный шерпам, характерный для них.
3.
Принадлежащий шерпам.