Толковый словарь Даля
нареч. сторчаком, сторчком, сторчем или сторчмя, стоймя, стойком, торчмя, торчком, торцем. Не стелют мостовой, плашмя, ставят камень сторчь. Упасть сторчь, сторчаком, торчмя головой.
| Сторч или старч муж., ·стар. тарч, малый круглый щит, надеваемый на руку, или с высоким, острым пупом наружу. Сторчевой вал, стояк, стоячий. Сторчевое копыто, крутое, обрубистое копыто.
Этимологический словарь русского языка Макса Фасмера
нареч. "стоймя, торчком", также сторчако́м, сторчико́м – то же, укр. сторч "вверх ногами, торчмя", сторчи́ти "ставить торчком", болг. стърча́ "торчу наружу", словен. stŕčati "торчать", stŕčiti "колоть", чеш. trčeti "торчать", слвц. strčit᾽ "толкать, совать", польск. stark "кол, острие", в.-луж. storkać "толкать", н.-луж. starcaś – то же, starcyś – то же, starkaś – то же. Связано со стерк, то́ркать "толкать", торча́ть; см. Зубатый, Wurzeln 23; Шахматов, ИОРЯС 7, 2, 338.