Толковый словарь Даля
что, школьное сар. списать, украсть чужую работу, задачу.
Этимологический словарь русского языка Макса Фасмера
сфу́рить "списать, украсть чужую работу", школьн. жаргон, сарат. (Даль); см. Зеленин, РФБ 54, 112. Возм., от фу́ра (см.) по аналогии ската́ть: ката́ть. Едва ли семинаристское образование от лат. fūr "вор" (Цицерон, Виргилий).