Толковый словарь Даля
муж. (от паз?) ноготь и коготь.
| Растен. трясучка, Centaurea pulchella. Пазурник муж. растение Caucalis daucoides.
Этимологический словарь русского языка Макса Фасмера
пазу́р "коготь", диал., растение "Сеntаurеа pulchella" (бот.). Связано с чеш. раzоur "коготь", бот. "ноготки", слвц. pazúr, польск. pazur, в.-луж. раzоr, н.-луж. раzоrа ж. Затруднительно в фонетическом отношении произведение из *раz-dоr от деру́, вопреки Агрелю (Zwei Beitr. 74). Скорее это сокращенная форма на -urъ от раznоgъtь. Относительно суффикса ср. Вондрак, Vgl. Gr. I, 563.