Толковый словарь Даля
ИСТЕСЫВАТЬ, истесать что, вытесывать, обтесывать, выделывать тескою; изводить, истреблять тескою; изрубить на части. -ся, страд. Истесыванье муж. истесанье ·окончат. истес муж. истеска жен., ·об. действие по гл. Истесок муж. ощепок, отесок; истесанный, изрубленный чурбан, полено или камень. Истеслить что, истесать;
| обделать, вытесать теслом.
Малый академический словарь
-аю, -аешь.
несов. к истесать.
Толковый словарь Ушакова
ИСТЁСЫВАТЬ, истёсываю, истёсываешь (разг.). несовер. к истесать.
Толковый словарь Ефремовой
несов. перех.
1.
Изготавливать тесанием.
2.
Обтёсывая, стёсывать полностью.