Толковый словарь Даля
жен. (обвара) тамб., ряз. гороховая похлебка, разварной горох. Обара пск., твер. опара, тесто. Обарные баранки, обварные. Обарыш муж., пск., твер. пузырь на коже, от обвару кипятком. Обарница жен. чумичка, поваренка, для обданья кипятком баранок, обварница.
Этимологический словарь русского языка Макса Фасмера
оба́рка "гороховая похлебка", ряз. (ЖСт., 1898, вып. 2, стр. 203). Из *об-варъка от вари́ть.