Толковый словарь Даля
ПЕРЕВЯЛИВАТЬ, перевялить всю, либо столько-то рыбы.
| Рыба перевялена, перевялилась, перевисла на вялке.
Толковый словарь Ефремовой
несов. перех.
1.
Вялить снова, еще раз.
2.
Вялить всё или многое.
Русско-украинский политехнический словарь
техн., несов. перевя́ливать, сов. перевя́лить
перев'я́лювати, перев'я́лити
Русско-украинский политехнический словарь
техн., несов. перевя́ливать, сов. перевя́лить
перев'я́лювати, перев'я́лити