Щерь

Толковый словарь Даля Этимологический словарь русского языка Макса Фасмера

Толковый словарь Даля

(щерить) жен. шерсть, масть, рубашка на рогатом скоте.

Этимологический словарь русского языка Макса Фасмера

ж. "бычья шкура, масть". Связано чередованием гласных со скора́.