Толковый словарь Даля
муж., волжск. (татар. чубук) удилище на блесну, долгое и крепкое.
Этимологический словарь русского языка Макса Фасмера
чи́бык "длинное и крепкое удилище", поволжск. (Даль). Из тур., крым.-тат., уйг., алт., тат. čуbуk "прут, длинная палка" (Радлов 3, 2099).