Толковый словарь Даля
ПЕРЕХЛЕБЫВАТЬ, перехлебать, перехлебнуть, хлебать то же, вторично. Хлебаного не перехлебаешь.
| Хлебать лишку. Некак он перехлебнул, выпил лишнее, хмелен. * Перехлебнул учености, ум за разум зашел.
| Все перехлебали, что сварили, больше ничего нет варева.