Толковый словарь Даля
ПРИКВАШИВАТЬ, приквасить что, притворить закваской, заквасить; уквасить, дать немного окиснуть.
| Приквасить нос, ушибив, разбить до крови. -ся, страд. Приквашивание ·длит. приквашение ·окончат. приквас муж. прикваска жен., ·об. действие по гл.
| Прикваса, -ска, закваска, притвор, для кислого брожения. Яблоко с прикваской, кисловатое, с кваском.