Толковый словарь Даля
ПОДТВОРАЖИВАТЬ, подтворожить молоко, положить в него кислоты, чтобы створожилось. Подтворожить простоквашу, створожить, поставить в печь, чтобы свернулась. -ся, страд. Подтвораживанье, подтвороженье, действие по гл.>
ПОДТВОРАЖИВАТЬ, подтворожить молоко, положить в него кислоты, чтобы створожилось. Подтворожить простоквашу, створожить, поставить в печь, чтобы свернулась. -ся, страд. Подтвораживанье, подтвороженье, действие по гл.>