Толковый словарь Даля
жен., астрах., перс., ренский, виноградный уксус.
Этимологический словарь русского языка Макса Фасмера
сирка́ "виноградный уксус", астрах. (Даль). Заимств. из тур., крым.-тат., чагат., уйг. sirkä "уксус" (Радлов 4, 705 и сл.)
жен., астрах., перс., ренский, виноградный уксус.
сирка́ "виноградный уксус", астрах. (Даль). Заимств. из тур., крым.-тат., чагат., уйг. sirkä "уксус" (Радлов 4, 705 и сл.)