Толковый словарь Даля
ПЕРЕКАЛЯТЬ, см. перекаливать.
Малый академический словарь
-я́ю, -я́ешь. несов. к перекалить.
Толковый словарь Ушакова
ПЕРЕКАЛЯ́ТЬ, перекаляю, перекаляешь, несовер., что (разг.). То же, что перекаливать.
Толковый словарь Ефремовой
несов. перех.
то же, что перекаливать
Большой англо-русский и русско-английский словарь
гл. parboil
Энциклопедический словарь
ПЕРЕКАЛЯ́ТЬ см. Перекали́ть.