Толковый словарь Даля
ДОЖАРИВАТЬ, дожарить что, пережарить или изжарить все; прожарить или изжарить совсем, чтобы не было сыро. -ся, быть дожариваему;
| дожарить самого себя, допекать в бане, на солнце. Жаркое не дожарилось, не дошло, не поспело. Дожариванье ср., ·длит. дожаренье ·окончат. действие по гл.>
Малый академический словарь
-аю, -аешь.
несов. к дожарить.
Толковый словарь Ушакова
ДОЖА́РИВАТЬ, дожариваю, дожариваешь. несовер. к дожарить.
Толковый словарь Ефремовой
несов. перех.
1.
Кончать жарить что-либо.
2.
Доводить до готовности что-либо в процессе жарки.
Большой англо-русский и русско-английский словарь
несовер. - дожаривать;
совер. - дожарить (что-л. ) fry/roast (a little longer);
fry/roast to a turn (до готовности);
finish frying/roasting (кончать жарить), дожарить (вн.) finish frying (smth.);
(до готовности) do* (smth.) to а turn;
~ся, дожариться be* properly fried.
Большой французско-русский и русско-французский словарь
см.дожарить
Большой испано-русский и русско-испанский словарь
несов.
1)(кончить жарить) terminar de freír (de asar)
2)(до готовности) freír (asar) en su punto
Энциклопедический словарь
ДОЖА́РИВАНИЕ,ДОЖА́РИВАТЬ см. Дожа́рить.