Толковый словарь Даля
муж., франц. литейное форма, льяк, льяло, место, гнездо, калып.
Большая энциклопедия кулинарного искусства
(фр. moule — форма). Формочки из тонкой жести или толстой фольги для отливки в них желе, плотных киселей, бламанже, муссов.
Указание в поваренных книгах «отлить в муль» означает разлить по формочкам только что приготовленный горячий кисель, желе и т. п.