Толковый словарь Даля
муж., франц. известная выступка, прием в пляске, переборка, проход. Делайте шен!
Толковый словарь Ефремовой
м.
Фигура в старинных танцах, напоминающая хороводную цепь, в которой танцующие меняются местами, подавая друг другу попеременно то одну, то другую руку.
Музыкальная энциклопедия
шенг, - см. Шэн.