Толковый словарь Даля
ГОРЬЮКИ, гарьюки муж., мн., олон., карел.? литки, могарычи, запой.
Этимологический словарь русского языка Макса Фасмера
го́рьюки мн. "выпивка при купле-продаже", арханг. (Подв.); см. также га́рьяка, из карельск. люд. hard'iükad мн. – то же; см. Калима 91 и сл.