Толковый словарь Даля
ЖАВКАТЬ, жамкать, чавкать, чвакать, жевать усильно, вслух: в тамб. говорят жавать вместо жевать.
Этимологический словарь русского языка Макса Фасмера
жа́вкать "чавкать". Новообразование, итер. от жева́ть.
•
• [Сюда же относится фонетический вариант жа́мкать. Иначе см. Фасмер, ниже. – Т.]